Le rhubarbe curd apporte une touche acidulée à vos recettes favorites

Name: Le rhubarbe curd apporte une touche acidulée à vos recettes favorites
Total time: 30 min
Cuisine: rhubarbe curd

Le curd de rhubarbe est une excellente manière de consommer ce fruit qui se déguste entre avril et juillet. Photo par HLPhoto

L'arrivée du printemps annonce la venue dans nos jardins de la rhubarbe, ce fruit tant convoité qui fait un malheur dans une tarte, sous forme de confiture ou de compote.

Mais avez-vous déjà essayé de préparer un rhubarbe curd ? Cette gourmandise simple et rapide à préparer comme n'importe quel autre curd fera des merveilles dans une multitude de recettes. Elle apportera une touche délicieusement acidulée dans une tarte aux fraises et garnira parfaitement vos futurs macarons !

Dernières recettes de rhubarbe curd et de tarte à la rhubarbe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rhubarbe curd et de tarte à la rhubarbe qui changent !

Tarte Rhubarbe Fraise Meringuée

DOUCEURS MAISON

Une pâte brisée un rhubarbe curd des fraise et une meringue ! un délice

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

La rhubarbe

Lemon curd

Orange curd

D'autres recettes avec aussi...

crème crème dessert cuisine facile curd dessert été fait maison fantastik fond de tarte fraise meringue meringue française pâte à tartiner pavlova rhubarbe shortbread sucre tarte à la rhubarbe tarte aux fraises tartes sucrées tartines

Découvrez aussi toutes les recettes de rhubarbe curd et toutes les recettes de tarte à la rhubarbe

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Entremets rhubarbe et fraises

Les recettes de Mélanie

La fraise et la rhubarbe sont deux fruits de saison qui se marient à merveille. Voici un entremet associant un biscuit moelleux au miel, une compotée de fraises, un confit de fruits rouges et une mousseline à la vanille et au sucre muscovado. On obtient un entremets frais, moelleux où l’acidité de la rhubarbe est parfaitement contrebalancée avec la douceur de la fraise.